tag:blogger.com,1999:blog-7448199065684471199.post726305229285597290..comments2024-02-25T14:28:57.261+00:00Comments on Hugo Mendes - The Wizard Apprentice: A assinatura do Enólogo, vende mesmo vinho?Hugo Mendeshttp://www.blogger.com/profile/01570059972406713155noreply@blogger.comBlogger9125tag:blogger.com,1999:blog-7448199065684471199.post-87631819249508191902010-07-02T15:17:45.481+01:002010-07-02T15:17:45.481+01:00Miguel,
Mas é ai que a coisa falha! Estamos a fal...Miguel, <br />Mas é ai que a coisa falha! Estamos a falar de valores entre os 15 000 e 0s 20 000 euros/ano. Quanto vinho tens de vender para segregar esse valor? E não te esqueças que ´<br />é para o nome! Qualquer acção de marketing tem custos e devem ser pagos à parte disto!<br />Eu enquanto gestor, encontraria outras formas de rentabilizar esse dinheiro e, estou certo que teria muitos e melhores retornos!Hugo Mendeshttps://www.blogger.com/profile/07892915052465959664noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7448199065684471199.post-7447168958448034872010-07-02T13:56:19.289+01:002010-07-02T13:56:19.289+01:00Essencialmente é uma questão de marketing. Se o en...Essencialmente é uma questão de marketing. Se o enólogo é conhecido, com nome feito, com sucesso, porque não aproveitar isso para tentar vender mais vinho? Mesmo que seja só com a receita...<br />Aliás, a maioria das consultorias não são meras operações de marketing?Transparentehttps://www.blogger.com/profile/13349059699250252402noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7448199065684471199.post-26403779496429341162010-07-01T13:55:02.858+01:002010-07-01T13:55:02.858+01:00João,
a ver se nos entendemos!
eu não estou a atac...João,<br />a ver se nos entendemos!<br />eu não estou a atacar a posição do Enólogo, nem mesmo a do consultor! Eu considero aceitavel, que um enólogo assine mais que um projecto se conseguir em todos ser verdadeiramente o enólogo (que mete também marketing!) e desde que não sejam concorrentes!<br />Aqui é somente uma questão de gestão. dizer aos produtores que têm de saber exactamente que retorno têm com o seu capital humano e, perceber se o balanço, tendo em conta o custo, vale a pena!<br />eu entendo que não, quando o enólogo é somente o tipo que vai lá deixar uma receita e assinar uns papeis!Hugo Mendeshttps://www.blogger.com/profile/07892915052465959664noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7448199065684471199.post-28554152794054902202010-07-01T13:05:57.946+01:002010-07-01T13:05:57.946+01:00Hugo os vinhos que mais se vendem em Portugal quem...Hugo os vinhos que mais se vendem em Portugal quem os consome não quer saber de quem é que o faz... quer saber sim se o vinho mantém a qualidade a que os acostumou... isto é algo que não pode mudar todos os anos porque senão ficam com o vinho na adega... e milhões de garrafas é chato.<br /><br />Se levarmos as coisas para o campo da receita, então é mais que óbvio que há umas melhores que outras... e se por cá somos bons na Cozinha tradicional, lá fora eles dominam tanto a tradicional como a moderna.João de Carvalhohttps://www.blogger.com/profile/17891289816620522114noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7448199065684471199.post-52258083915595788772010-06-30T22:33:10.083+01:002010-06-30T22:33:10.083+01:00Mìguel,
o consumidor simplesmente nem quer saber ...Mìguel, <br />o consumidor simplesmente nem quer saber do nome! Não estamos a falar dos icones mundiais, mas sim, da realidade dos países, que como o nosso querem entrar no mercado grossista!<br />Estou a falar das contas que os produtores não fazem! custo/benefício de um serviço!Hugo Mendeshttps://www.blogger.com/profile/07892915052465959664noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7448199065684471199.post-69510313996063492102010-06-30T17:08:08.512+01:002010-06-30T17:08:08.512+01:00Hugo,
como é que o consumidor sabe se aquele nome ...Hugo,<br />como é que o consumidor sabe se aquele nome é simplesmente uma assinatura ou o vinho é realmente feito pelo enólogo?<br />Penso que há nomes que vendem vinhos, e então lá fora...e não temos de ir muito longe, basta passar a fronteira para Espanha.<br />E mesmo que o vinho não tenha sido feito por ele, apenas uma avença, achas que manchariam o nome foi um punhado de euros por causa de uma assinatura? O vinho tem de estar de acordo com o grau de exigência do próprio. Acho eu de que...Transparentehttps://www.blogger.com/profile/13349059699250252402noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7448199065684471199.post-26934257372796886272010-06-30T14:49:05.924+01:002010-06-30T14:49:05.924+01:00João,
falo principalmente de produtores que não s...João, <br />falo principalmente de produtores que não se importam de pagar uma fortuna a um técnico que vai lá apenas assinar e entregar umas receitas!<br />Já nem falo da validade dessas receitas, da sua uniformização ou da adaptabilidade a essa casa ou às outras 10 ou 20 que se acompanham!<br />Estou a referir-me essencialmente ao plano económico e ao esforço de manter aquilo que me parece ser um "Elefante Branco".Hugo Mendeshttps://www.blogger.com/profile/07892915052465959664noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7448199065684471199.post-70484738341467732752010-06-30T14:35:06.443+01:002010-06-30T14:35:06.443+01:00Em alguns casos, saber quem faz o vinho é garante ...Em alguns casos, saber quem faz o vinho é garante de qualidade, grande parte destes são lá fora que cá dentro a falta de imaginação leva a que sejam quase sempre os mesmos a fazer os vinhos.João de Carvalhohttps://www.blogger.com/profile/17891289816620522114noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7448199065684471199.post-66681721571135371042010-06-30T14:27:26.448+01:002010-06-30T14:27:26.448+01:00Entenda-se aqui assinatura como a perpectuação de ...Entenda-se aqui assinatura como a perpectuação de uma avença por pouco mais que um nome no rótulo!Hugo Mendeshttps://www.blogger.com/profile/07892915052465959664noreply@blogger.com