Avançar para o conteúdo principal

Mensagens

Apresentados

Porque fermentamos os tintos com "a uva"?

Já se perguntou porque razão os vinhos brancos são feitos apenas com o sumo das uvas espremida e os tintos necessitam fermentar com as películas?

O episódio nº 11 do Segredos do Enólogo mostra a diferença entre os diferentes tipos de uva e explicam o porquê das diferentes técnicas de vinificação.



Mensagens mais recentes

HM Lisboa 2016 na Vinhos Grandes Escolhas

HM Lisboa 2017 - Génesis

Fim de férias - inicio do novo ciclo

Um caso de sucesso?

IPI e HM Lisboa branco 2016

BOTTEGA MONTUCCI E HM LISBOA BRANCO 2016

Bucelas quer-se como afinal?

Executive Master Creative Gastronomy Universidade Europeia

Vale das Areias na Vinhos, Grandes Escolhas (nº3)

Martinhal E HM Lisboa Branco 2016