Kook, um restaurante do mundo ... em Santarém
Se há coisa que gosto num restaurante é mesmo de sentir que tudo ali foi feito e pensado para mim, para minha satisfação, para o meu prazer. No Kook, a estrela, se existe uma, serei sempre eu (o cliente, entenda-se, que eu gosto de atenção mas é só nas notas de encomenda! 😃 ), tudo num ambiente simples mas de muito bom gosto.
A sua cozinha é difícil de definir pois o que encontro de comum em todos os pratos é mesmo o facto de primarem pela qualidade dos ingredientes e por uma confecção que respeita essas qualidade e naturalidade, independentemente da zona do planisfério de onde chega a inspiração. É um restaurante do mundo e a meu ver… de nível mundial. Mas é nosso, é de Santarém!
Venham à procura de sabor, venham à procura de sofisticação, venham à procura de uma boa refeição, mas não venham à procura de pratos proto Michelin, não é o estilo deles. Já disse que aqui quem importa é o cliente?
Sushi, tártaros e ceviches? Brutais! Pizzas e risotos? Seria um imbecil se dissesse que não são…
A sua cozinha é difícil de definir pois o que encontro de comum em todos os pratos é mesmo o facto de primarem pela qualidade dos ingredientes e por uma confecção que respeita essas qualidade e naturalidade, independentemente da zona do planisfério de onde chega a inspiração. É um restaurante do mundo e a meu ver… de nível mundial. Mas é nosso, é de Santarém!
Venham à procura de sabor, venham à procura de sofisticação, venham à procura de uma boa refeição, mas não venham à procura de pratos proto Michelin, não é o estilo deles. Já disse que aqui quem importa é o cliente?
Sushi, tártaros e ceviches? Brutais! Pizzas e risotos? Seria um imbecil se dissesse que não são…
