28 de fevereiro de 2014

Pizzaria Lisboa - Um dia dedicado ao Marketing

Querido diário:

Confesso que gosto, cada vez mais, do contacto com os consumidores, ou, da tentativa de "formar" os nossos parceiros para os informarem da melhor maneira.

Hoje, tive a oportunidade de conhecer um espaço em Lisboa que ainda não conhecia. Chama-se Pizzaria Lisboa, mais um dos conceitos do José Avillez, que gostei e onde estou deserto para ir comer (disseram-me que servem uma pizza de trufas que é qualquer coisa!).
Gosto do espírito do espaço. Tudo em clima descontraído, com aura cosmopolita gira. Imagino aquilo a ser frequentado por gente feliz que come descontraidamente e a rir ao mesmo tempo que "mama" uma garrafinha de um vinho onde eu tenha metido a pata.
Fui lá para dar uma espécie de prova com formação ao staff. Imagina a minha alegria ao ser contactado para o fazer!
"-O quê? Quer que vá aí explicar os vinhos ao staff?... Ajudar a encontrar as harmonias perfeitas?... È para os apanhado?" 

Esta atitude é tão boa, mas tão boa que me pareceu brincadeira!
Mas não... era a sério!

E saí de lá com um sorriso e a confiança na mudança de mentalidade dos restauradores Portugueses!

Acabou por valer a pena interromper a mudança de casa, bem como as "voltas" para a abertura da Bago D'Uva, para lá ir de propósito!
Quando vamos lá por essas harmonizações à prova?


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