As escolhas de... Rui Falcão
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| Foto copiada do perfil de facebook de Rui Falcão |
Como disse há atrasado, a cadência é a dos apetites. A ordem será…
ainda vou descobrir uma!
Para as escolhas de hoje, como já viram pela foto (que vocês
não são parvos e o homem é conhecido), Rui Falcão. Crítico e Wine Writer
profissional (esta do profissional fui busca-la aqui. Achei a ideia gira. Não
é?). È nesta condição que mais aprecio o seu trabalho. Já não é a primeira vez
que o digo, mas o Rui é a pessoa que melhor escreve sobre o mundo do vinho em
Português (em minha opinião, claro!). Uma mistura de André Simon com JayMcLnerney,…. Por aí!
Porque espero que ele leia, pelo menos este post, deixo o
desafio, de forma pública (o que até faz sentido neste contexto):
E que tal um livros de crónicas (isto para não pedir mais) sobre
essas incursões hedonísticas no mundo do vinho? È pedir muito?
Mas pronto, vamos lá às sugestões. O Rui quis justificar
algumas das suas escolhas. Como acho que são pertinentes, limito-me a transcreve-las:
Um livro para férias?
“Vou sugerir dois porque um livro não seria suficiente para
uns dias de descanso. Primeiro “Red White and Drunk All Over” da canadiana
Natalie MacLean, um dos livros de vinhos mais bens escritos que li. Segundo um
livro aparentemente árido pelo tema tão maçudo, vedantes de vinho, mas que se
lê num instante por estar tão bem escrito e por as histórias contadas serem tão
surpreendentes. O livro chama-se “To Cork or Not To Cork” de George Taber.”
5 livros, “obrigatórios” na estante de um enófilo?
“Como sempre não é fácil escolher apenas cinco, seja do que
for. No caso dos livros será ainda mais difícil … mas aqui vai uma sugestão.”
5 viagens que o enófilo “tem de fazer”?
“Nenhuma delas é “obrigatória”, mas todas elas são
elucidativas de uma forma diferente de fazer vinho, além de estarem em
paisagens de sonho e terem propostas gastronómicas muito interessantes (com
excepção do Douro).”
Douro
Mosel
Bordéus
Toscânia (Chianti, Montalcino e Montepulciano)
África do Sul (Stellenbosch, Paarl e Franschoek)
E pronto…. Deliciemo-nos com mais estas sugestões… sonhemos
com mais estas viagens!
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